山本味噌醸造場 - 新潟上越／手造り醸造の越後みそ・みそ漬 -

お客さんにご注文をいただき、エルマール店でスポット的に小竹製菓さんの「笹だんごパン」を販売中です。１個税込２００円。無くなり次第修了となりますのでご了承ください。

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

ひぐちキミヨさんの直江津カレンダー、５月は中央３丁目にあります旧直江津銀行ライオン像の館です。土日祝日には中を見学できますのでお近くにお越しの際はご覧ください

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

先日のGW中の配達のルートは、うみてらす名立から上越妙高駅、エルマール納品をはさんで大島区の森の駅青空市場さんでした。時間と距離はちょっとしたドライブでした。上越市は広いです。

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

エルマールで販売しています雪の香テラスさんのプリン。５月のプリンは、新潟三大果物とも言われる「白桃」を使った「白桃プリン」です。
使用したのは白根で昔から栽培されている「白根白桃」という品種で、酸味が少なく甘さとコクが特徴の白桃です。

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

エルマール店では４種類の雪室コーヒーを販売中です。こちらはドリップタイプですので手軽に簡単に飲めます。GWの上越のお土産にいかがですか。

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

昨日は時間が少しとれたので山本家定番のたにはま公園に。イノシシが出るみたいですね。

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

上杉おもてなし武将隊のカレンダ-、皐月は「春日山城跡・大手道」です。こちらもそろそろ田植えが始まりますね。

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

エルマール店では明日、母の日スペシャルサンクスデーといたしまして１０年熟成コシヒカリ味噌を通常３００円の処２５０円にて販売します。知らないうちに赤い味噌がブームになっています。

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

味噌かるた「て」は「手前味噌、家で作ったお味噌だよ」です。最近は味噌作り体験で味噌を仕込む方や味噌作りキットで仕込む方も多いみたいですね。

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昨日は高田公園で熊が出没する騒ぎがありましたが、直江津のびょうぶ谷に行く道にも熊が目撃されたようです。怖いですね。

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エルマール店今日は恒例のイレブンデーにつき味噌、みそ漬が５％引きとなります。皆様のご来店お待ちしております。

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

先日何年ぶり、いや何十年ぶりに忠弥のもつ煮込みをいただきました。昔と変わらぬ美味しさです。

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味噌工場のつつじが見ごろをむかえました。殺風景な味噌工場に映えますね。

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

エルマールのキーテナントのヨーカドーが１２日をもちまして閉店となりましたが、エルマール専門店街山本味噌エルマール店は引き続き営業しています。来月にはエルマール開店３２周年祭の売出しを行います。これからもよろしくお願いします。

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西本町の八幡さんの藤の花が見ごろをむかえています。直江津の名物の一つですね。

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

先日直江津小学校５年松組に総合学習として味噌のお話しをさせていただきました。その流れで明日は味噌づくり体験を行います。

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今日はこれから直江津小学校で味噌づくり体験です。大豆を煮いて持って行きます。

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

昨日は直江津小学校５年松組で味噌づくり体験を行いました。最初は緊張気味な子供たちでしたが、いざ始まるとみんな笑顔で楽しそうに行っていました。先生もお手伝い頂いた保護者の方々も楽しそうに参加してくださいました。完成は９月の予定をしています。

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ここ何日かの陽気でアカシアの花が咲いてきました。エルマール店で販売しています上越産アカシアのはちみつの今年の初物は６月下旬の販売予定です。

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

味噌かるた「と」は「得意げに全部食べた！と笑顔でお椀持ち上げる」です。味噌は人を笑顔にさせる力がありますね。かるたは字あまり感がありますが・・・

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先日直江津小学校で行いました味噌づくりの様子が昨日の上越タイムスさんに紹介されました。よかったらご覧いただけたらと思います。

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

前の軽トラに犬が！？

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明日エルマール店はサマーコレクションセールといたしまして味噌テリヤキソース「みそてりっ」を通常３２１円の処２７０円にて販売いたします。サメカツはもちろん、これからは焼きナスのソースとしても大活躍です。明日も暑くなりそうですが皆様のご来店をお待ちしています。エルマール店元気に営業中です！

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今朝の上越よみうりにヨーカドー退店後の後継テナントの報道がありました。これは楽しみですね。今日はエルマール店は売出しで「みそてりっ」を２７０円にて販売します。今日も暑くなりそうですが、皆様のご来店をお待ちしています。

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新潟日報が発行するフレップ６月号にソフィーさんのサメバーガーが取り上げられ、そこで「みそてりっ」が紹介されました。「みそてりっ」はセール中で２７０円にてエルマール店で販売中です。これを機会にご利用ください。
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昨日は娘が通う小学校の運動会でした。昨日は上越市内ほとんどの小学校が運動会だったみたいですね。

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

新潟日報が発行するフレップ６月号に「みそてりっ」が紹介された最後のページには弊社の味噌、みそ漬詰合せセットのプレゼントもございます。よかったらご応募いただけたらと思います。

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

直江津祇園祭花火の「四ッ屋・旭商店と有志の会」の費用を集めはじめました。１年早いですね。あっという間です。

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直江津図書館２階のロビーに手塚治虫先生のマンガがだれでも気軽に自由に読めちゃいます。まなびの交流館に会議がある時に早めに行って読むのもいいですね。

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味噌かるた「な」は「何でもね美味しくなるよお味噌汁」です。確かに味噌汁の具材は何でも合い美味しくなりますが、ブタさんの笑顔がなんとも・・・

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エルマールで販売しています雪の香テラスさんのプリン。６月のプリンは、雪室みかん＆マンゴーです。本当は明日からですが昨日から販売しちゃっています。５月最後の白桃プリンも販売中です。

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」