山本味噌醸造場 - 新潟上越／手造り醸造の越後みそ・みそ漬 -

ひぐちキミヨさんの直江津カレンダ-、11月は五智国分寺です。カレンダ-は今年残すところあと2枚。来年の直江津カレンダ-も楽しみです。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

昨日の上越市は寒気の影響で天候が不安定になっていたせいか虹が多く見られました。直江津にも大きな虹が出ていました。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

エルマ-ル店で販売していますメイド・イン上越認証品「苺の飲む酢」の小さいバ-ジョンが入荷しました。大きいと価格が高いのですが小さいとお手頃ですね。上越の手土産にいかがですか。
 

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

カプすけ出ました。
 

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

エルマ-ルで販売しています雪の香テラスさんの今月のプリンは昨年大好評だった「越後姫いちごプリン」。大潟区のいちごの花言葉さんの越後姫を使ったプリンをご賞味ください。
 

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

エルマ-ル店では昨日試食販売したパティスリ-リリさんのプリンを日曜日まで限定販売いたします。ただ数に限りがありますのでお早めにお求めいただければと思います。1個税込302円です。普段リリさんのお店では販売していない「玄米プリン」も販売中です。
 

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

本日エルマ-ル店では10時過ぎよりメイド・イン上越認証品のパティスリ-リリさんのRiz-Rizプリンの試食販売を行います。ぜひご試食していただければと思います。
 

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

先日新潟県食品衛生大会に参加してきました。新潟県内の食品に携わる方が多くいらっしゃいました。
 

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

昨日は市民プラザでワイワイ祭りが行われ、そこでエルマ-ル店のメイド・イン上越常設コ-ナ-の出張販売でした。多くのお客さんにご来店頂きましてありがとうございました。
 

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

先日観光物産センタ-に配達に行ったところ歩道の紅葉がきれいでした。街中でも紅葉が楽しめますね。
 

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

先日行われた新潟県食品衛生大会の会場はホテルイタリア軒でした。実は初めて行きました。イメ-ジ的に洋風の料理かと思っていたのですが、実は中華系の料理が専門だそうです。名前とのギャップが・・・
 

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

昨日の食育フォ-ラムでのみそまる体験は大盛況でした。多くの方にお味噌にふれていただき、飲んでいただきました。ご参加いただいた方ありがとうございました!
 

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

今日10時より市民プラザにて食育フォ-ラムが行われます。今回も恒例の「みそまる作り体験」を無料で行います。昨日は上越教育大学の学生さんとみそまるのタネ作りとシュミレ-ションを行いました。
今日は学生さんがミソガ-ル、ミソボ-イとなってお手伝いをしてくれます。皆様のご来場をお待ちしています。
 

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

昨日名立谷浜SAに行きましたら北海道名物の白い恋人が売っていたので買っちゃいました。まさかここで買えるとは・・・
 

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

昨日はオ-レンプラザにてビジネスマッチング個別商談会に参加してきました。よいご縁に出会えればと思います。
 

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

高田公園の蓮は今こんな感じになっています。冬の蓮もこれはこれでいい感じです。
 

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

先日高志小学校(岩の原ワインさんに近い方の)で小中学校の先生方の勉強会に「メイド・イン上越における発酵食品」をテ-マにご説明させていただきました。皆さん地元の発酵食品に興味を持っていただき、生徒さんの調理実習に活用したいとおっしゃっていただきました。
 

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

20日に取材をうけた味噌テリヤキソ-ス「みそてりっ」の記事が今日の読売新聞さんの「我が社のこれっ!」に紹介していただきました。よかったらご覧いただけたらと思います。
 

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

エルマ-ル店は明日冬の感謝祭セ-ルといたしまして、数の子山海かす漬が通常410円の処360円にて販売します。数の子たっぷりの珍味はいかがでしょうか。皆様のご来店をお待ちしています。
 

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

昨日は読売新聞さんが味噌テリヤキソ-ス「みそてりっ」の取材に来られました。「サメカツに合うソ-ス」キャッチフレ-ズのもと近所の食堂のサメカツと一緒に撮影していただきました。掲載しましたらお知らせいたします。
 

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

昨日はサメカツに合うソ-ス味噌テリヤキソ-ス「みそてりっ」の記事をご紹介しましたが、上越市木田にありますス-パ-「ハロ-ツゥ」さんにお惣菜でサメカツが販売しています。ただ常時無くサメが入荷したときだけだそうですのでご確認の上、購入していただけたらと思います。
 

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

先日上越食品協会直江津支部の研修会で妙高市の「かんずり」さんに見学に行きました。社長さんからいろいろお話を聞きとても参考になりました。近くなのですが初めて行きました。
 

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

先日「かんずり」さんに見学に行ったところ同じ号の昔のマガジンが何冊か置いてありました。社長さんに聞いたところ、この号の将太の寿司でかんずりが取り上げられたそうです。
 

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

先日くびき野イキイキカレッジ講座で味噌のお話しをさせていただきました。この後は味噌工場見学と参加された方は味噌三昧を満喫したようでした。
 

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

先日行われた上越食品衛生協会直江津支部の研修会のかんずりさん見学の後は保倉小学校近くにあります池田屋さんで懇親会でした。ここでは名物鴨鍋をいただきました。絶品です。
 

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

本当にいきなり来ました。
 

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

一昨日初めて行ったビックスワスタジアム・・・商談会でした。よいご縁に巡り合えればと思います。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」