山本味噌醸造場 - 新潟上越／手造り醸造の越後みそ・みそ漬 -

お盆の上越のお土産にメイド・イン上越認証品、雪室商品はいかがですか。エルマール店にて取り扱っています。またこのご時世、帰りたくても帰れない方に上越の味を贈ってもいいかもしれませんね。

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

暑くて食欲がない方にみそ漬の「大根と生姜のみじん切り」はいかがですか。これさえあればご飯が進みます。ふるさと上越のお土産にもおススメです。

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

昨日は直江津の光源寺さんにお墓参りに行ってきました。ただ例年より空いている感じがして、帰省する方は少ないのかもしれませんね。

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昨日上越妙高駅に行きましたらお盆とは思えない光景が。新幹線を利用しての帰省は少ないのが一目で分かります。年末年始は安心して移動できる環境になってもらいたいですね。

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

上越妙高駅西口にピアノがありました。最近いろんなところでピアノを見ます。流行っているのですかね。

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お盆最終日は恒例！？の花火を行いました。花火大会が軒並み中止でしたが子供達は手持ち花火でも大満足のようすでした。

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

エルマール店では鮫のかまぼこ「サメかま」を販売中です。サメカツに合うソース「みそてりっ」は、このサメかまにも合います。あわせてご利用ください。

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私ごとですが、夏休み中下の子の学年が世話しています「やぎ」の当番が週一であり、小屋の掃除やエサや水を換えたりと一緒にやっていると、やぎに愛着がでてきました。カワイイです。

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殺風景な味噌工場に小さなひまわりが咲きました。今日も暑くなりそうですね。

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エルマール店に夏限定の上越産十全なす漬が入荷しました。実は７月下旬から販売を始めたのですが天候不良で、なすが採れずしばらく欠品でしたがやっと入荷しました。夏はやっぱりコレですね。

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味噌かるた「よ」は「良いカビは体を元気にしてくれる」です。良いカビとは発酵のこと。ちなみに悪いカビは腐敗。メカニズムは一緒。発酵食で免疫力アップですね。

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子供達は明後日から２学期。夏休み最後に下の子が楽しみにしていた３月公開予定だったドラえもんの映画を見に行きました。ドラえもんの映画は大人も満足できる作品。私も真剣に見てしまいました。

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直江津西本町の小林タバコ屋さんの裏にある橋が「すなやまばし」と書いてありました。砂山とは今の町名で御幸町にあたります。ここから海の方へ行くと御幸町です。

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毎日暑い日が続きますが、道路沿いのコスモスがきれいに咲いていました。秋が近づいてきているのでしょうね。

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エルマール店は明日グランドオープンセールといたしまして「奈良漬」を通常４３２円の処３６０円にて販売します。こちらは無くなり次第修了となりますのでお早めにお求めいただけたらと思います。皆様のご来店お待ちしております。

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この売出しPOPの私の似顔絵は数年前にオステリアサカヅメさんに書いて頂いたものです。今はこのころより老け、白髪が増え、老眼気味になり中性脂肪が高くなっています・・・。
今日エルマール店は奈良漬のセールです。今日も暑いですが皆様のご来店をお待ちしております。

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昨日午前中は急に体調不良におちいり、涼しい所での休憩、水分補給で夕方には何とか良くなりました。おそらく熱中症ではないかと。喉が渇いていなくてもこまめな水分補給は大事ですね。気を付けないと。

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先日下の子とオールシーズンプールに行ってきました。約４０年ぶりくらいに行ったのですが施設的には昔のままで懐かしさを感じました。４７歳のおっさんは年甲斐もなく昔と変わらない大きい滑り台を何回も堪能しました。

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

昨日はあまりにも暑かったので直江津のタコ公園の噴水に行ってきました。約３０分ほど水にあたったのですが思いのほか涼しくなり、プールに入った後のような疲労感になりました。これはいいですね。

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」