• みそ作りのこだわり
  • 商品のご紹介
  • 店舗のご案内
  • みそ作り日記

アーカイブ

  • お問い合わせ



蔵元

みそ作り日記

2021年8月 1日

高田城址公園の蓮が見ごろ

昨日配達途中に高田公園に寄りましたら蓮が見ごろを向かえていました。ただ夕方に行ったせいか花は閉じているのが多かったです。本当の見ごろは朝なのでしょうね。
高田城址公園の蓮

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年8月 2日

ラジオ体操

今日から町内ラジオ体操が2年ぶりにレインボーセンターで行われました。朝に体を動かすって良いですね。
ラジオ体操

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年8月 3日

五智の蓮

先日時間があったので五智方面に散歩に。実は五智にも蓮が咲いています。高田城址公園の蓮は主にピンクがですが、五智の蓮は白がメインとなっています。白い蓮もいいものです。
五智の蓮

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年8月 4日

沖見の坂

ひぐちキミヨさんの直江津カレンダー、8月は「沖見の坂を下る屋台」です。来年はこのような姿が見れることを期待します。
なおえつカレンダー8月

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年8月 5日

御館の乱跡

先日行きました五智散歩。こちら御館の乱の舞台となった御館公園です。御館の乱とは上杉景勝と影虎が謙信公の跡目争いを行った場所です。この争いでは景勝が勝利し家臣として活躍したのが直江兼続です。
御館の乱 御館公園

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年8月 6日

十全なす漬

エルマール店に季節限定「十全茄子漬」の浅漬けが入荷しました。今が旬の美味しい茄子で漬けた浅漬けは柔らかくクセがなく、とても美味しいお漬物です。入荷には数に限りがありますのでご了承ください。
十全茄子漬

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年8月 7日

フェリー粟国

昨日佐渡汽船ターミナルに珍しい船が入港していました。見たことのない船があると何だかワクワクしますし、いろいろな船で直江津港がにぎやかになることを期待します。
フェリー粟国

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年8月 8日

帰省

昨日上越妙高駅に行きましたら意外と多くの方がいらっしゃいました。お盆休み長い連休の方もいらっしゃるのかもしれませんね。
上越妙高駅

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年8月 9日

男気パスタ。ぱぜすこ

本店の近く元アベ美容室の四ッ屋の路地の入口に「男気パスタ。ぱぜすこ」の看板が時々出ています。居食屋YAGAIYAさんでの営業とのことですが、お店は駅前なので矢印の方向に行ってもお店はございません。駐車場のご案内かな。
男気パスタ ぱぜすこ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年8月10日

国府別院

先日行きました五智散歩。こちら国府別院です。ここは親鸞聖人が妻の恵信尼(えしんに)と住んでたといわれる場所です。ここには親鸞聖人の像もあります。
国府別院

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年8月11日

10年熟成コシヒカリ味噌

エルマール店は本日お盆セールといたしまして「10年熟成コシヒカリ味噌」を通常324円の処250円にて販売します。上越新潟のお土産にいかがですか。
10年熟成コシヒカリ味噌 お土産

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年8月12日

交通公園のSL

先日行きました五智散歩。こちら交通公園のSLです。今トキ鉄さんのレールパークでSLが注目されていますが、直江津のSLといえばこのSLですね。子供の頃からあるので親しみがあります。
交通公園のSL

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年8月13日

越後姫バター

エルマール店のメイド・イン上越コーナーに今年認証された苺の花ことばさんの商品「越後姫バター」を販売中です。トーストにぬって焼くと至福の美味しさになります。上越のお土産にいかがですか。
越後姫バター

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年8月14日

唐辛子醤油

エルマール店のメイド・イン上越コーナーに今年認証された町田醤油味噌さんの「唐辛子醤油」を販売中です。冷奴にももちろん、ローストビーフにも合うそうです。上越のお土産にいかがですか。
唐辛子醤油 メイド・イン上越

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年8月15日

青い三角屋根の直江津駅の時計

エルマールのイベント広場では懐かしの鉄道部品展示といたしまして青い三角屋根の頃の直江津駅の時計が展示されています。他にも鉄道好きな方をワクワクさせる備品、写真が展示されていますのでエルマールのお買い物時にお立ち寄りいただければと思います。展示は今日までとなっています。
青い三角屋根の直江津駅の時計

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年8月16日

愛宕神社

先日行きました五智散歩。こちら愛宕(あたご)神社です。こちらは上杉謙信公が出陣の時、祈願した神社と言われています。ここもお隣の白山神社同様に階段の上に社殿があります。
愛宕神社

愛宕神社

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年8月17日

親鸞聖人上陸の地、居多ヶ浜 

先日行きました五智散歩。こちら親鸞聖人上陸の地、居多ヶ浜です。流罪となった親鸞聖人が上陸した場所です。展望台からは日本海に沈む夕日を見ることができます。
親鸞聖人上陸の地 居多ヶ浜

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年8月18日

3色のプレミアム商品券

上越食品衛生協会発行のプレミアム商品券の赤、青、黄色3枚揃いました。3枚とも本店、エルマール店で使用できますのでお気軽にお使いください。
上越食品衛生協会プレミアム商品券

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年8月19日

見真堂

先日行きました五智散歩。こちら見真堂です。親鸞聖人上陸の地の近くにあり、「見真」とは親鸞聖人の大師号です。中には親鸞聖人の木像があります。
見真堂 直江津

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年8月20日

集団接種のご案内

私ごとですが、48歳の私の所に上越市の集団接種のご案内が届きました。
集団接種のご案内

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年8月21日

越後七不思議第一番片葉の葦(あし)

先日行きました五智散歩。先日ご紹介しました見真堂の近くにこのような石碑がありました。ここにも片葉の葦があるのですね。
越後七不思議第一番片葉の芦

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年8月22日

片葉の葦

昨日ご紹介した親鸞聖人越後七不思議第一番片葉の葦はこちら。以前紹介した時は弱々しく見えましたが今は青々としています。
片葉の葦

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年8月23日

集団接種

私ごとですが、昨日は上越市の集団接種の付き添いで会場に。朝9時半でこの行列。私は今週土曜日の予定・・・
集団接種

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年8月24日

五智は高台

先日行きました五智散歩。五智は高台になっているので直江津の街が少し見渡せます。直江津タワー(NTT鉄塔)も見えますね。
直江津五智

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年8月25日

タマリーブ

エルマール店は明日夏物セールといたしまして「タマリーブ」を通常788円の処20%引きの630円にて販売します。上越の白身魚のお刺身に合うソースで、他にも野菜、パスタソースなどにもおススメです。皆様のご来店をお待ちしております。
タマリーブ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年8月26日

テッポウユリ

殺風景な味噌工場にテッポウユリが咲いていました。種がどこからか来て咲いたのでしょうね。今日はエルマール店はタマリーブを20%引きの630円にて販売します。天気も良さそうですね。皆様のご来店をお待ちしております。
テッポウユリ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年8月27日

電車でGO!

昨日は講習会参加のため直江津駅から電車で移動。久しぶりに電車に乗りました。
信越線

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年8月28日

三尺玉

先日の講習会会場は長岡でした。長岡駅前には三尺玉のモニュメントがあり、あらためて大きさを実感しました。今の長岡花火はフェニックス、大スターマインなどがメインですが、私のイメージは三尺玉ですね。最後に上がる三尺玉の大きさは今でも覚えています。(約30年前)
長岡花火三尺玉

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年8月29日

MIMATSUのレーメン

先日の長岡での講習会のお昼は長岡市民のソウルフード「ミマツのレーメン」を頂きました。特製のマヨネーズを溶かしながら食べる夏にピッタリなメニューですね。お客さんは私以外は皆さん女性でした。
ミマツのレイメン

長岡ミマツ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年8月30日

アオーレ長岡

長岡での講習会の会場はいつもの味噌醤油組合ではなくアオーレ長岡でした。長岡駅から直結で行けるのでいいですね。
アオーレ長岡

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年8月31日

花火

私ごとですが、先週末花火をしました。虫の声を聞きながらの花火。夏の終わりを感じました。
花火

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

↑ページ上部へ戻る