山本味噌醸造場 - 新潟上越／手造り醸造の越後みそ・みそ漬 -

毎年9月に行われる全国味噌青年部研修会ですが、今年は新潟開催のため事前にホテルとの打合せや見学先の挨拶を行いました。会場はホテルオ-クラ新潟です。北は北海道から南は鹿児島まで全国から多くの方がいらっしゃるので、事前の打ち合わせは大事になります。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

昨日は直江津屋台会館から四ッ屋の屋台(山車)を持ってきました。本店の向えのサトウ自転車さんで屋台のタイヤの空気圧調整です。お飾りや提灯がないのでちょっと寂しい感じです。
 

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

昨日はイベントで高田芝公園の出店でした。同じ出店の方から蓮が咲いてますよ。とのことで行ってみると見事に咲いていました。今週中にも見ごろを向かえるかもしれませんね。
 

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

先週お知らせしました「なじラテ」の放送は今日のご紹介となります。スタジオで「タマリ-ブ」を食していただく予定になっております。ご都合がつきましたらご覧いただけたらと思います。
 

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

今年の直江津祇園祭のポスタ-のモデルは当町内の四ッ屋です。よかったらご覧いただけたらと思います。
 

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

今月7月26日は直江津祇園祭。それに向けての太鼓や笛のお囃子の練習が始まりました。直江津祇園祭まであと21日です。
 

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ひぐちキミヨさんの直江津カレンダ-、7月は御輿を迎える各町内の高張提灯です。早いもので直江津祇園祭まであと22日です。
 

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

イベントの準備、イベント開催などでバタバタしているうちに、いつの間にか7月になっていました。なのにトンボが大量発生中。
 

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今日もうみがたりオ-プンイベントで直江津屋台会館内で1kg入りカップ味噌の詰め放題を行います。昨日は多くの方にチャレンジしていただき、本当にハンパない詰め方をした方もいらっしゃいました。本日が最終日です。皆さんのご来場をお待ちしています。
 

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昨日は水族館や海に行く道が渋滞になっていたので、あえて逆方向の妙高市にあります万内川砂防公園に涼を求めに行ってきました。ここ最近は雨が降らず水量は少なかったのですが、水はほどよく冷たく気持ちがよかったです。
 

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毎年花火の参加費を集めるとお礼に花火のご招待席を頂くのですが、お祭り参加者のため使ったことがありません。
 

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全味青年部研修会新潟開催の事前調査で本番のお昼の場所ということで、見学先から参加者約50名が一同に食べられるのはここしかないということで決まりました。メニュ-は新潟らしい特別メニュ-を用意してくださるそうです。
 

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

先日全国味噌青年部研修会の事前調査が行われ全国でも珍しい雪を使った施設の見学を予定しています。雪になじみのない県からも来られる方がいますので新潟ならではの施設を紹介できたらと考えています。
 

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エルマ-ル店で販売しています雪の香テラスさんの7月のプリンは「雪室みかんと南国マンゴ-のプリン」です。雪室貯蔵で甘みが増した雪室みかんと夏に人気の南国マンゴ-が一緒になって、トロピカルなプリンになっています。ぜひお試しください。
 

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エルマ-ル店は本日スペシャルサンクスデ-といたしまして、きゅうりにつけて美味しい「もろみ」を通常226円の処190円にて販売します。なお本日は11日ですので味噌、みそ漬も5%引きとなります。売出しの「もろみ」は無くなり次第修了となりますのでお早めにお買い求めいただければと思います。
 

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連日暑い日が続きますが、水族館近くのタコ公園にできました噴水が大盛況です。子供だけでなく大人もミスト状の水を浴びていました。
 

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昨日は直江津八坂神社で発輿祭が行われ上越まつりがスタ-トしました。神様がお神輿に乗る様子です。外からは中の様子がうかがい知れないように白い幕がしてあります。
 

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リ-ジョンプラザ上越科学館で開催中のトリックア-ト展に行ってきました。子供もそうですが大人も楽しめる企画展です。面白い写真が撮れましたがとりあえず入り口の写真で。
 

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

先日とある懇親会の席でインスタ映えするレモンサワ-がでてきました。見栄えはするのですがちょっと飲みづらい・・・
 

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エルマ-ル店で販売しています「かじきの粕漬け」が20%引きで販売しています。がスミマセン。賞味期限が8月5日までとなっております。冷凍になっているので今日明日食べるようでしたらぜんぜん大丈夫です。限定2個となっています。よかったらご利用いただけたらと思います。身厚でおいしいですよ。
 

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

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ニュ-スで「うみがたり」オ-プンから3週間で10万人超え!という記事がありましたが、うみがたり内のお土産コ-ナ-ではミニメイド・イン上越コ-ナ-があり、そこで「タマリ-ブ」「メギみそ」を販売しています。上越のお土産にご利用ください。
 

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エルマ-ル店では最後の一滴でおなじみの能水商店さんの「甘えび醤油」を税込993円にて販売しています。甘えびの風味がきいた醤油となっています。しかも魚醤油とは違い魚の風味が苦手な方にも美味しく食べれそうです。まだレシピなどはないですが、甘えびのお刺身はもちろん、チャ-ハンにもよさそうですね。お盆休みのお土産にいかがですか。
 

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直江津祇園祭という現実離れした世界から昨日から現実の世界に戻り仕事が始まりました。上越妙高駅に配達に行くといつの間にか巨大タペストリ-がうみがたりから高田公園の蓮まつりに変わっていました。
 

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昨日の上越市は全国で一位の最高気温39.5度を記録しました。その中で直江津祇園祭のフィナ-レを飾る御餞米奉納を行い、無事にお祭り4日間を終えることができました。また来年も参加できるように1年頑張りたいと思います。
 

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昨日は町内御輿でした。町内の銀行さんからのお手伝いもあり例年より多く御輿渡御に参加していただきました。私は交通誘導にまわり、いつもと違う御輿渡御の参加となりました。今日は直江津祇園祭の最後を飾るお餞米です。町内四ツ屋は17番目、だいたい9時40分くらいの時間になりそうです。
 

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直江津祇園祭2日目の27日の夜は各町内を回ったお神輿さんが荒川町の御旅所で一夜を過ごします。半分くらいの町内はここにきてお参りをします。四ッ屋は今日の午後14時くらいから町内御輿を担ぐ予定です。
 

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昨日は高田に行ったお神輿さんが荒川(関川)を下って直江津に戻ってくるということで各町内の屋台(山車)が盛大にお出迎えをしました。これを皮切りに今日から3日間直江津を屋台で練り歩きます。
 

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今日から4日間、直江津祇園祭です。直江津駅前通りにはお飾りや民謡流し用のスピ-カ-が取り付けられ、お祭りム-ドが感じられます。ただ台風が気になるところです。
 

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

明日から直江津祇園祭です。エルマ-ル店は祝!祇園祭セ-ルといたしまして、ごはんにのっけて美味しいお味噌を通常309円の処260円にて販売します。暑くてご飯はちょっと・・・という方にオススメです。ご飯が美味しくたべれます。
 

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」